美味しいもの

シリーズ給食 2月21日(水) カレーうどん⑤

2018/03/12  美味しいもの

シリーズ給食 2月21日(水) カレーうどん⑤

 給食に必ず付いてくる牛乳。朝起きて一杯、昼は給食で、帰宅後、そして就寝前と毛穴から牛乳が吹き出しそうなほど好きな子がいる一方、食事と合わないからお茶にしてほしいという子もいます。なぜどんな献立にも牛乳がセットされるのか調べると太平洋戦争後、低栄養を補うための脱脂粉乳からきているもののようです。全国でも有数の畜産県である熊本でこれ以上調べを進めれば私の身の危険は必至。興味のある方はご自身でお調べになってください。

シリーズ給食 2月21日(水) カレーうどん⑤

身長高めの昭和生まれにどうやって身長が伸びたのか尋ねると答えは大抵

①牛乳を飲んだ、或いはたくさん飲まされた
②バスケットをしていた
③両親共に高い、遺伝だね

こう返ってきます。

シリーズ給食 2月21日(水) カレーうどん⑤

 ①から答えの多い順ですが科学的根拠あるデータを基にすると逆に③の要素が一番大きいとのこと。①が全くのデマというわけではなさそうですが牛乳の栄養素を吸収する体内物質の量は個人差があり、牛乳を飲む量と身長の相関関係はほとんど認められないとのこと。


牛乳のカルシウム=全部骨になる


という認識をお持ちの方、信じるこころもよいですが程々で。

シリーズ給食 2月21日(水) カレーうどん⑤

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